晒干豆角
| 今年豆角（四季豆）长得还不错，吃不了那么多，我就把它焯水后，晒干保存，吃的时候用温水泡软后，拿来包包子，做蒸肉，都很好吃的呢！喜欢的朋友们可以学学哦！ |
【食材与调料】
【主料】豆角6斤 |
| 【辅料】盐4勺 |
【制作步骤】
 | 1.豆角去掉头尾，抽掉筋，洗净沥干水分备用！ |
| 2.锅里倒入适量水加4勺盐烧开！ |
| 3.把豆角放进去烫煮5分钟左右！ |
| 4.等到豆角变软就可以捞出来了！ |
| 5.把豆角铺在簸箕里面！（最好挂在铁丝上晒！） |
| 6.放在阳台上晒干！（城市里面条件有限，只能这样晒啦，以往在老家，都是在阳光下暴晒的！） |
| 7.夏天阳光好，三天就可以晒干啦！ |
| 8.晒干的豆角，装在塑料袋里，扎紧，密封保存！吃的时候，提前一天用温水泡软了，再拿来做菜！ |
【晒干豆角做法小贴士】
| 小贴士无 |