素炒豆角
| 说起父亲节，身为女儿的我实在感到很惭愧，因为二十几年以来，我们几姐弟从没认认真真的给我们的父亲过过父亲节，也许父亲自己压根就不晓道有这样一个节日，农村人嘛，一般过的都是传统节日，西方节日基本上真的很少农村的父母们不会知道。他们整天就知道忙来忙去，总的还是为了自己的子女。今天，我借着这道家常菜表达一下，说一句：老爸，我爱你！虽然女儿不常在你的身边陪着你，但我真的非常爱你！素炒豆角爸爸的下酒菜不只献给我的父亲，也是献给所有爱子女们的父亲们！父亲们，父亲节快乐！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆角300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角择净，洗好。 |
 | 2.切好葱备用。 |
 | 3.豆角切段。 |
 | 4.热油锅。 |
 | 5.油七成热时加入葱花爆香 |
 | 6.倒入豆角。 |
 | 7.豆角翻炒，直到豆角变软，加入少量的酱油。 |
 | 8.翻炒均匀。。 |
 | 9.加入适量的盐。 |
 | 10.翻炒均匀，装盘即可。 |
【素炒豆角做法小贴士】
| 炒时要加入少许水，防止糊锅。 |
