豆角红薯粉
| 红薯粉就是酸辣粉的主料，非常好吃。用它和豆角一起炒，还挺好吃的，放点辣椒，微辣的，特别好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角500g，红薯粉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，蒜少量，干辣椒少量，酱油少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备干红薯粉。 |
 | 2.豆角洗净。 |
 | 3.红薯粉小火煮开5分钟。 |
 | 4.豆角切丝。 |
 | 5.葱切丝，姜切片，辣椒切丝，蒜拍末。 |
 | 6.热油锅。 |
 | 7.放入葱姜。爆香后捞出。 |
 | 8.放入干辣椒。 |
 | 9.放入豆角丝。 |
 | 10.放入红薯粉。 |
 | 11.加入酱油。 |
 | 12.加入盐和蒜末，翻炒均匀，即可。 |
【豆角红薯粉做法小贴士】
| 加入粉条后，要不断翻炒，避免粘锅。 |
