豆角炖肉
买了点豆角,搭配上五花肉,就成就了一盘美味的家常菜 |
【食材与调料】
【主料】豆角400g,五花肉150g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,十三香适量,葱适量,味精适量,大料适量,蒜适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.准备葱姜蒜大料 | |
2.肉洗净,切成片备用 | |
3.豆角摘洗干净,掰成段 | |
4.起油锅,放入葱姜蒜大料爆香 | |
5.放入切好的肉片翻炒 | |
6.加入十三香,酱油,翻炒至肉八成熟 | |
7.放入豆角翻炒 | |
8.加适量水。大火烧开,转小火炖十分钟 | |
9.至汤汁收干,放适量味精,翻炒几下,即可出锅 |
【豆角炖肉做法小贴士】
加水的量刚好和豆角齐平,小火炖十分钟后,转大火收干 |