豆腐火腿炒包菜
| 豆腐高蛋白、低脂肪，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。都是家里剩不多的菜，懒的去买菜了，就做一起吃了，也是一道很不错的下饭菜 |
【食材与调料】
【主料】豆腐300g，火腿100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，包菜200g，葱花适量，蒜末适量，老抽适量，醋适量，花椒面适量，淀粉适量，水适量，味精适量，辣椒面适量 |
【制作步骤】
 | 1.包菜，豆腐切块 |
 | 2.葱蒜切末 |
 | 3.火腿切小块 |
 | 4.豆腐切好后放入盐水里泡一会儿 |
 | 5.葱蒜末放入碗里 |
 | 6.加花椒面，盐，味精，淀粉，辣椒片，老抽，醋，适量水调匀 |
 | 7.锅里倒油 |
 | 8.放包菜炒 |
 | 9.包菜炒软放豆腐一起炒 |
 | 10.再放火腿 |
 | 11.一起翻炒一会儿 |
 | 12.将调好的碗汁倒入锅里 |
 | 13.翻炒均匀 |
 | 14.煮一会儿，大火收汁 |
 | 15.盛盘 |
【豆腐火腿炒包菜做法小贴士】
| 小贴士因为都是熟的，不需要炒很长时间 |
