豆豉蒸鱼腩
【食材与调料】
| 【主料】鱼腩，豆豉适量 |
| 【辅料】姜片适量，盐适量，熟油适量 |
【制作步骤】
| 1.放适量姜片在碟上，然后鱼腩洗净用适量盐抹一下后放在姜片上。 | 2.豆豉用清水浸5分钟，然后用勺子压碎，铺在鱼腩上。 | 3.隔水蒸10分钟，倒去鱼水，再淋上熟油即可。 |
【豆豉蒸鱼腩做法小贴士】
| 【主料】鱼腩，豆豉适量 |
| 【辅料】姜片适量，盐适量，熟油适量 |
| 1.放适量姜片在碟上，然后鱼腩洗净用适量盐抹一下后放在姜片上。 | 2.豆豉用清水浸5分钟，然后用勺子压碎，铺在鱼腩上。 | 3.隔水蒸10分钟，倒去鱼水，再淋上熟油即可。 |
