豆豉蒸牛肉饼
| 牛肉营养价值很高，所以我很想让宝宝多吃点，但是平时如果炒菜或者炖的话她都吃不了的，因为那个都太难嚼的，牛肉她唯一能吃的就是这样蒸成肉饼，但是牛肉比猪肉腥，所以要放点豆豉去蒸才能没那个味道，而且更入味，宝宝也喜欢吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆豉适量，玉米淀粉适量，生抽适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉先剁成肉末。 |
 | 2.在牛肉末中加入适量盐和生抽。 |
 | 3.淋入适量芝麻油。 |
 | 4.淀粉在一角上化开成水淀粉。 |
 | 5.然后把所有材料都混合均匀摊成一个肉饼。 |
 | 6.豆豉适量在清水内多清洗两遍。 |
 | 7.把洗净的豆豉摆放在牛肉饼上面。 |
 | 8.上锅蒸十分钟即可。 |
【豆豉蒸牛肉饼做法小贴士】
| 我都是蒸米饭的时候拿个支架顺便就在里面把肉蒸了，这样省事又省气。 豆豉要多清洗几遍，不然会很咸。 |
