滑蛋牛肉
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2只，牛肉250克 |
| 【辅料】盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量 |
【制作步骤】
| 1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。 | 2.牛肉片用适量生粉、盐、料酒、生抽、生油腌制2小时。 | 3.锅里放少量油，烧热后加入牛肉翻炒至7成熟时倒入蛋液，用筷子不停搅动蛋液至蛋熟即可。 |
【滑蛋牛肉做法小贴士】
| 【主料】鸡蛋2只，牛肉250克 |
| 【辅料】盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量 |
| 1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。 | 2.牛肉片用适量生粉、盐、料酒、生抽、生油腌制2小时。 | 3.锅里放少量油，烧热后加入牛肉翻炒至7成熟时倒入蛋液，用筷子不停搅动蛋液至蛋熟即可。 |
