冬瓜汤
| 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，特别适合夏天吃。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，有减肥的作用，还可以有助于体形健美。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜600g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.一节冬瓜 |
 | 2.冬瓜去皮去籽，洗净切片 |
 | 3.锅里放油加热，倒入冬瓜加盐翻炒 |
 | 4.加适量水 |
 | 5.烧到冬瓜透明就可以了 |
 | 6.出锅装盘 |
【冬瓜汤做法小贴士】
| 冬瓜烧至透明就可以了 |
