冬瓜花蛤汤
| 冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，是夏日里常备的一种蔬菜。加上花蛤，口味清淡，爽口， |
【食材与调料】
| 【主料】花蛤50g，冬瓜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅内放油 |
 | 2.放入花蛤，快速翻炒一下 |
 | 3.再放入切好的冬瓜片 |
 | 4.放入些许盐巴。 |
 | 5.加入适量清水 |
 | 6.盖锅烧至沸腾 |
 | 7.待水沸腾后，加入鸡精，均匀搅拌即可 |
【冬瓜花蛤汤做法小贴士】
| 要检查清楚花蛤是否有土，以免糟蹋了一锅汤 |
