冬瓜炖鸡腿
刚刚从好豆网兑换的点压力锅,就顺便买了些鸡腿,看到家里还有冬瓜没有吃,就来个冬瓜炖鸡腿吧,哈哈,很简单的一道汤,用定压力锅做,真是给力啊,半个小时就搞定啦,而且味道很不错的哦,那个鸡腿炖的很烂的,好吃,想起以前妈妈在家做的鸡,总是要炖好久好久的,记得最长的一次是炖了两个多小时,真是不方便啊 ,希望自己在给老妈赚一个锅 ,呵呵 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿500g,冬瓜500g |
【辅料】盐适量,枸杞适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备适量的鸡腿,切成小块,然后在水里泡 半个小时,去除血水 |
![]() | 2.准备适量的冬瓜,把冬瓜切成块状,在准备适量的大蒜和生姜,洗干净备用 |
![]() | 3.上锅烧水,水开了把鸡腿放进去炒一下,去除血水,捞出来放进电压力锅中 |
![]() | 4.然后把切好的冬瓜,大蒜 姜片一同放进去 |
![]() | 5.在锅中加上适量的水,在撒上点枸杞,这样就可以了 |
![]() | 6.然后盖上锅盖,把键调整到炖鸡一栏,就等着吃了 |
![]() | 7.大概30分钟的样子,鸡就炖好了 |
![]() | 8.最后加上适量的盐,少许的鸡精,调味,就可以出锅 了 |
【冬瓜炖鸡腿做法小贴士】
必须要把鸡腿在开水锅里炒一下,去除浮沫 ,这样炖出来的鸡才好看,好吃 |