冬瓜炒蟹
| 在网上经常听到别人说冬瓜炒蟹很好吃，自己却从来没有弄过，星期天去菜市场路过一个海鲜档口，看到膏蟹很生猛，而且价格也不贵，但买了一斤来尝鲜，乱打乱撞炒了这个冬瓜炒蟹，感觉味道也不差。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜350g，蟹500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，鸡粉适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅烧热倒入少许油将姜蒜末倒进去爆香 |
 | 2.将洗干净切件的蟹倒进去爆炒 |
 | 3.加入少许水和盐 |
 | 4.加入鸡粉翻炒一下 |
 | 5.将切块的冬瓜倒进去一起翻炒 |
 | 6.冬瓜炒熟时加入葱段即可 |
【冬瓜炒蟹做法小贴士】
| 蟹嘴及旁边很脏，一定要洗干净点或者直接将蟹嘴切掉 |
