低卡肠仔包
| 这份量的材料可以做8个小肠仔包。本菜谱用橄榄油取代了黄油，而且减少油量。虽然没有黄油做出来的那么香，不过这更健康，而且吃多了也不怕胖。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉220g，鸡蛋1只，肠仔4根，牛奶100g |
| 【辅料】鸡蛋20g，橄榄油6g，糖20g，盐4g，酵母3.5g |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋打散，倒入糖，盐，酵母，牛奶，高筋面粉。搅拌成团，不停搓面团（直到印出手指印，拉开看到一个个小洞洞），最后倒入油，搓匀。 |
 | 2.盖上保鲜袋，发酵45分钟。 |
 | 3.把发酵好的面团需要排气，把气都搓出，分成一个个小面团，继续发酵15分钟。 |
 | 4.4条肠仔切半备用，成8条小肠仔 |
 | 5.把面团搓成条状，裹上肠仔。继续发酵40分钟。 |
 | 6.把鸡蛋打散，在发酵完的面包表面涂上蛋液。烤箱预热165°，10分钟，把面包放入烤箱中层，上下火，烤20分钟即可。（由于烤箱的火力可能有不同，可根据面包的颜色调整时间长短，通常面包看到表面变微焦色即可。 |
 | 7.由于油放得少，表面会有点脆，，但面包里面还是挺软的。最重要是健康嘛！ |
【低卡肠仔包做法小贴士】
| 小贴士无 |
