当归党参鸡汤
| 立冬后，天越来越冷了，想着为家人做这道鸡汤。想用砂锅所以没选老母鸡，而是选了这个童子鸡。鸡汤营养丰富又美味，是滋补的佳品，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能，但是高血压患者少吃。 成品出来后，大家急着吃，所以黑糊糊的砂锅就拍上了，颜色也不满意，不过味道还不错。 |
【食材与调料】
【主料】鸡500g |
| 【辅料】盐适量，当归4片，党参2根，姜20g，红枣4粒 |
【制作步骤】
 | 1.鸡洗净，当归、党参、红枣备好。 |
 | 2.砂锅倒入清水，鸡冷水入锅。 |
 | 3.水开后，撇去浮沫。 |
 | 4.浮沫撇净后，小火炖开。 |
 | 5.加入当归、党参、姜。 |
 | 6.半个小时后，加入红枣、盐继续炖煮半个小时。 |
【当归党参鸡汤做法小贴士】
| 小贴士当归党参不要放太多，否则药味太浓。 |
