党参鸡汤
| 一直很喜欢喝鸡汤 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉300g，猪瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，党参50g，黄芪20g，红枣30g，圆肉10g，杞子少许，姜片4片，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净党参、黄芪、圆肉、杞子、红枣备用，红枣去核 |
 | 2.洗干净猪瘦肉，姜切片，瘦肉切厚片 |
 | 3.洗干净鸡肉，剁成大块 |
 | 4.锅里放油，加入姜片爆香 |
 | 5.放入鸡肉和瘦肉翻炒 |
 | 6.加入料酒，翻炒均匀 |
 | 7.汤锅里放适量水，加入党参、黄芪、红枣、圆肉煲10分钟，然后加入炒过的鸡肉和瘦肉，用猛火煲10分钟后转用中火煲30分钟左右，调味便可 |
 | 8.盛出美味的鸡汤边可以享用了 |
 | 9.非常棒 |
【党参鸡汤做法小贴士】
| 小贴士红枣要去核，不去核的话会燥热的 |
