蛋丝胡萝卜拌粉
| 一次去外面吃早餐点了一碗炒土豆粉，觉的蛮好吃。第二天试做了这道炒土豆粉，老公说，土豆粉好吃，比米线好吃多了。就在网上购了二十包土豆粉，一餐一小包变着花样，轮换口味，凉拌，小炒，煮，卤，汤粉全将它消灭掉。 |
【食材与调料】
| 【主料】粉条150g，胡萝卜100g，蛋100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，调汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.备胡萝卜，蛋，粉条。 |
 | 2.先将蛋煎成蛋皮切丝，胡萝卜也切丝，备些调汁。 |
 | 3.将粉放进开水里过开水煮软捞碗里放点盐入味 ， |
 | 4.再放进切好的蛋丝的胡萝卜丝， |
 | 5.拌匀置片刻入味， |
 | 6.再倒进准备好的调汁， |
 | 7.拌匀，淋点香油，撒些葱末，拌匀即可开吃。 |
【蛋丝胡萝卜拌粉做法小贴士】
| 拌好的粉，如果在冬天吃凉的太冷，可放进微波炉里加热3分钟。 |
