淡奶油版香酥曲奇

07-29 投稿:y圆子y
开了奶油,用不掉,总会想着方法去做吃的,淡奶油版本的曲奇,比普通的曲奇好挤,关键是香酥,试过你就知道了。

【食材与调料】

【主料】黄油120g,淡奶油100g,低筋面粉220g
【辅料】糖粉45g,细砂糖25g

【制作步骤】
淡奶油版香酥曲奇 1.淡奶油稍微温一下
淡奶油版香酥曲奇 2.黄油软化
淡奶油版香酥曲奇 3.加入糖粉和白糖
淡奶油版香酥曲奇 4.搅打均匀,分3次加入淡奶油
淡奶油版香酥曲奇 5.搅打到体积蓬松,颜色发白
淡奶油版香酥曲奇 6.筛入低粉,拌匀即可,不要过度搅拌
淡奶油版香酥曲奇 7.装入裱花袋挤入烤盘
淡奶油版香酥曲奇 8.烤箱预热,180度烤20分钟左右
淡奶油版香酥曲奇 9.边缘发黄就差不多,取出放凉密封保存,尽快食用

【淡奶油版香酥曲奇做法小贴士】
小贴士不要过度搅拌面粉,最后注意观看

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