淡奶排包
| 消灭淡奶油的好方法～～ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，低筋面粉50g，牛奶100g，淡奶油75g，细砂糖40g |
| 【辅料】酵母2g，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.面包机桶内依次加入材料，先放液体，再放盐和细砂糖 |
 | 2.放入粉类，在面粉顶部挖个洞，放入酵母，再埋住 |
 | 3.开启和面程序2次 |
 | 4.揉出薄膜状 |
 | 5.放入容器中盖上保鲜膜发酵 |
 | 6.进行一次发酵，发至2倍以上大 |
 | 7.用擀面杖擀开，进行排气 |
 | 8.平均分割成8个面团，滚圆，盖上保鲜膜醒15分钟 |
 | 9.用擀面杖擀成椭圆形 |
 | 10.由外向内卷，捏紧 |
 | 11.放入烤盘进行发酵 |
 | 12.二次发酵，发至1。5倍大 |
 | 13.放入预热好的烤箱180度18-20分钟（依据自家烤箱脾气决定） |
 | 14.很柔软的一款排包 |
【淡奶排包做法小贴士】
| 小贴士这个面包我没有刷蛋液，出炉后立刻刷了一层融化的黄油，增香增色 |
