蛋裹椒
我家小刺猬一直就喜欢吃鸡蛋,尤其这个蛋裹椒他更是喜欢得不得了。快手菜哦!五分钟就搞定,超级适合上班族哦! |
【食材与调料】
【主料】青椒2个,鸡蛋3个 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.备料。 | |
2.将鸡蛋磕入碗中,搅匀。 | |
3.青椒拍扁,横着切丝。 | |
4.再旋转90度切丁。 | |
5.蛋液中放少许盐。 | |
6.将青椒碎放入蛋液中搅匀。 | |
7.热锅上油。 | |
8.蛋液倒入锅中,用铲子滑散。 | |
9.蛋液凝固后,盛出即可。 |
【蛋裹椒做法小贴士】
蛋液倒入锅中之后,一定迅速用铲子滑散,以避免糊锅。 |
我家小刺猬一直就喜欢吃鸡蛋,尤其这个蛋裹椒他更是喜欢得不得了。快手菜哦!五分钟就搞定,超级适合上班族哦! |
【主料】青椒2个,鸡蛋3个 |
【辅料】油适量,盐适量 |
1.备料。 | |
2.将鸡蛋磕入碗中,搅匀。 | |
3.青椒拍扁,横着切丝。 | |
4.再旋转90度切丁。 | |
5.蛋液中放少许盐。 | |
6.将青椒碎放入蛋液中搅匀。 | |
7.热锅上油。 | |
8.蛋液倒入锅中,用铲子滑散。 | |
9.蛋液凝固后,盛出即可。 |
蛋液倒入锅中之后,一定迅速用铲子滑散,以避免糊锅。 |