大白菜牛肉烧粉丝
| 大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜1颗，酱牛肉300g，粉丝250g |
| 【辅料】葱1根，姜1块，红大椒2只，酱油适量，盐少许，白砂糖适量，青蒜2根 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜，葱姜，红辣椒洗净剁块 |
 | 2.熟牛肉切片 |
 | 3.粉丝用热水泡开 |
 | 4.控水 |
 | 5.锅倒油，热后倒大白菜煸炒，然后放牛肉继续煸炒。 |
 | 6.放酱油，糖，少许盐。煮一下。 |
 | 7.大约煮10分钟放入粉丝，稍微煮一下就好了，时间长了粉丝会烂。 |
 | 8.装入砂锅后，撒入青蒜花即可。 |
【大白菜牛肉烧粉丝做法小贴士】
| 小贴士最后放入青蒜花，特香。 |
