脆香肉煎豆腐
| 用五花肉煸香，来香煎豆腐，肥瘦相间的五花肉吃起来香脆入味，非常的香，这种肉香把豆腐也“感染”了，豆腐煎的时候吸收了五花肉的香，嫩香入味！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉100g，豆腐500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，姜适量，蒜头适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜蒜切粒，红椒切成丁，五花肉切片。 |
 | 2.先把肉入锅煸出油。 |
 | 3.然后放入豆腐一起香煎。 |
 | 4.小火晃动锅子。 |
 | 5.然后翻面，加入生抽，料酒，盐。 |
 | 6.煎至入味即可。 |
 | 7.最后撒上红甜椒丁炒至断生即可。 |
 | 8.出锅，装盘上菜！ |
【脆香肉煎豆腐做法小贴士】
| 小贴士煎的时候用小火。 |
