香煎鱿鱼串
以前吃鱿鱼一般都是直接用炒的,这次尝试了做成串,好吃呢~ |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼500g |
【辅料】油适量,盐适量,烧烤汁适量,黑胡椒粉适量,烧烤料适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鱿鱼洗干净后,切片 |
![]() | 2.烧一锅水,水开后,下鱿鱼绰一下水 |
![]() | 3.捞起沥干水,倒入烧烤料,烧烤汁,盐拌均匀腌制会 |
![]() | 4.把腌制好的鱿鱼根据自己喜欢用竹签随意串起来,平底锅热锅放入少许油,然后放入串好的鱿鱼煎,煎的时候用锅铲压压,一面煎的金黄后再煎另一面 |
![]() | 5.最后在出锅前撒入一些黑胡椒粉,就可以出锅了 |
【香煎鱿鱼串做法小贴士】
小贴士因为鱿鱼串的时候肯定会不平整,煎的时候如果不用锅铲压着煎的话,就不能全面煎到~ |