葱香虾皮
| 昨天逛超市，看到虾皮在搞促销，8.9元一斤，便买了一些。今天早上抓一把放点葱花炒炒，鲜香可口，味道鲜美。而且，虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾皮50g |
| 【辅料】油适量，葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾皮洗净 |
 | 2.葱切片 |
 | 3.坐锅，放油 |
 | 4.倒入虾皮 |
 | 5.小火慢慢翻炒 |
 | 6.炒至变黄，划向一边 |
 | 7.放少许油，炒香葱片，与虾皮翻炒均匀 |
 | 8.放鸡精，翻匀出锅 |
【葱香虾皮做法小贴士】
| 虾皮吃之前最好洗洗。 |
