益智排骨汤
| 金针菇被誉为益智菇，我用金针菇，猪排骨，鲜土豆和腐竹炖汤来给孩子增加营养 |
【食材与调料】
| 【主料】煮排骨200g，金针菇300g，土豆2个，腐竹50g |
| 【辅料】娃娃菜1颗，盐4克 |
【制作步骤】
 | 1.鲜金针菇泡洗干净 |
 | 2.猪排骨洗净 |
 | 3.腐竹掰成段泡发好 |
 | 4.金针菇焯水，放入冷水中备用 |
 | 5.煲内烧开水，将猪排骨焯水，逐个放入煲内，炖煮40分钟至排骨香味散发 |
 | 6.泡发好的腐竹，土豆切好备用 |
 | 7.放入土豆块 |
 | 8.加入腐竹和金针菇炖煮30分钟，关火焖10分钟 |
 | 9.加盐调味即可 |
【益智排骨汤做法小贴士】
| 腐竹用冷水泡软再用 |
