海马雪耳猪骨汤
| 海马又名龙落子，是珍贵药材，有健身、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有“北方人参，南方海马”之说。 不看不知道，原来海马功效也多，是姐姐买来的，说可以来煲汤，今天就来试试。 |
【食材与调料】
【主料】干海马5个，猪骨350g，雪耳1/3个 |
| 【辅料】姜片3片，陈皮1片，蜜枣1个 |
【制作步骤】
 | 1. 准备材料干海马提前一晚上泡好，雪耳泡发备用 |
 | 2.泡好的海马，腹部软软的，用剪刀剪开 |
 | 3.用水冲洗干净里面 |
 | 4. 锅里加水，下猪骨和海马一起焯水 |
 | 5. 焯水后，用冷水冲洗干净，把所有材料放入汤锅，雪耳除外 |
 | 6. 煮开后，再加入雪耳，转小火1.5小时 |
 | 7.下盐调味即可 |
【海马雪耳猪骨汤做法小贴士】
| 小贴士1、干海马很硬，要提前一晚上泡 2、雪耳等汤煮开了再放 |
