葱香火腿面包的做法,怎么做葱香火腿面包好吃,做葱香火腿面包需要哪些食材?-优卡食谱网

自打椰蓉面包初次告捷后，某人开始“点菜”了，要吃咸口味的，好吧，咸口味就咸吧，切了火腿，葱花拌好，开烤的时候一屋子的葱香和黄油香味，还没吃，已经让人陶醉了。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g，牛奶120g，鸡蛋50g

【辅料】火腿100g，葱50g，黄油30g，盐适量，酵母3g，白糖20g

【制作步骤】

	1.将除黄油外所有材料倒入面包机中，注意盐、糖、酵母不要直接接触，按和面程序（15分钟）
	2.加入黄油，再按一次和面程序，和至扩展阶段。
	3.面团拿出来用个大盆装起来，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大时拿出来排气。
	4.排好气的面团分成8等份，滚圆盖上保鲜膜静置15分钟。
	5.这时将火腿切碎，葱切碎，黄油软化。
	6.将火腿、葱花、黄油加盐拌匀。
	7.取一个面团，捍成圆饼状，舀一勺馅料放在上面。
	8.用包包子的方式包好，收口朝上。
	9.擀成长椭圆状。
	10.长边对折过去，再两头对齐对折过去。
	11.中间切一刀，不要把顶端切断。
	12.把切口往两边翻开切面朝上。
	13.依次做好所有的面团，入烤箱发酵。
	14.待发至2倍大时，刷蛋液。
	15.入预热好的烤箱，中层上下火180度15分钟即可。