葱爆北极虾
| 国内的北极虾都是事先煮好冰鲜的，吃起来感觉还不错，肉质和对虾不一样，吃到嘴里回甜。胖子采用葱爆的方法制作北极虾，成菜从香浓郁。 |
【食材与调料】
| 【主料】北极虾100g |
| 【辅料】姜3g，美极鲜15ml，盐2g，花生油30ml，大葱150g |
【制作步骤】
 | 1.北极虾解冻，用清水浸泡一下。 |
 | 2.大葱洗净切斜段。 |
 | 3.热锅下油，放入姜丝炝锅。 |
 | 4.放入北极虾。 |
 | 5.旺火爆香。 |
 | 6.再放入葱段。 |
 | 7.翻炒至葱段变软。 |
 | 8.加入美极鲜和盐旺火翻炒10秒钟关火出锅即可。 |
【葱爆北极虾做法小贴士】
| 旺火爆炒。 |
