香酥椒盐北极虾
最近雾霾天气真是烦人,整个人都提不起精神了,浑身懒懒洋洋的什么也不想干,懒散了2天也该上菜了,今天继续北极虾。【香酥椒盐北极虾】外壳香酥、虾肉鲜美是一道佐酒的小菜。野生北极虾的产地是冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域,那里人烟稀少、远离尘嚣,绝对没有任何污染,是北极虾生长的绝佳水域。北极虾生长在距海平面200-250米的冰冷深海,生长极其缓慢,汲取天地精华,因此北极虾个头虽小,但肉质紧密、味道鲜美、营养丰富,而且绝对安全。 |
【食材与调料】
【主料】北极虾300g |
【辅料】油适量,椒盐适量,煎炸粉适量,鸡蛋适量,淀粉适量,面粉适量 |
【制作步骤】
1.准备好所用食材。 | |
2.鸡蛋加入一勺面粉和一勺和适量的椒盐。 | |
3. 加入适量的清水搅拌均匀。 | |
4.再加入1勺的煎炸粉。搅拌均匀成煎炸糊。 | |
5.北极虾均匀的裹上煎炸糊。 | |
6.锅中注入油,烧至6成热。 | |
7.逐个下入沾好糊的北极虾。 | |
8.炸至金黄,捞出复炸一次。 | |
9. 炸好的北极虾上面均匀的撒上椒盐即可。 |
【香酥椒盐北极虾做法小贴士】
没有煎炸粉可以用面包糠代替。 |