虫草花玉米脊骨汤
| 虫草花呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。虫草花配搭猪骨或鸡来煲汤，都非常有益，而且味道很好。 |
【食材与调料】
| 【主料】虫草花15g，脊骨500g，甜玉米1根，芡实米20g，枸杞20粒 |
| 【辅料】红枣6个，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，玉米切成段，虫草花、杞子、茨实冲洗干净，红枣去核； |
 | 2.猪脊骨剁成大块； |
 | 3.飞水后冲洗干净血沫； |
 | 4.把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅，加入8碗清水； |
 | 5.大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时；放玉米和枸杞进去，继续煲半个小时； |
 | 6.放盐调味即可。煲过汤的虫草花不要丢弃哦，很好吃的。 |
【虫草花玉米脊骨汤做法小贴士】
| 煲汤要一次性加入足够的水量，中途不要加水。 |
