虫草灵芝老鸭汤的做法,怎么做虫草灵芝老鸭汤好吃,做虫草灵芝老鸭汤需要哪些食材?-优卡食谱网

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。灵芝富含三萜类、高分子多糖体、18种氨基酸、蛋白质、有机锗、甘露醇等成分，具有抑制肿瘤、强心、保肝、调节血压、降血糖、抗疲劳、延缓衰老、安神、改善睡眠等作用，自古以来都是滋补强精、益寿延年、扶正固本、长葆青春之药食同源之健康食品。

【食材与调料】

【主料】老鸭1只，灵芝30g，虫草花20g，枸杞10g，麦冬10g

【辅料】盐适量，生姜适量

【制作步骤】

	1.鸭子洗净剁块备用；
	2.虫草花，灵芝，枸杞，麦冬备用；
	3.将虫草花，灵芝，枸杞，麦冬用水冲洗一遍；
	4.置锅火上烧开水；将鸭子倒入烧开焯掉血水，然后用水冲洗干净沥干备用；
	5.生姜用刀面轻拍几下；
	6.电炖锅倒入适量的水，倒入鸭肉；
	7.加入虫草花，灵芝，枸杞，麦冬；
	8.加入生姜；
	9.通电设置功能快炖， 4个小时后加入盐即可。