橙香吐司的做法,怎么做橙香吐司好吃,做橙香吐司需要哪些食材?-优卡食谱网

之前看过涛涛妈做的面包，用一次发酵，一直都想试试是什么效果。昨晚趁有空做了一个，原来效果真的非常好，面包烤出来很松软。同事尝过后都大赞，看来以后做面包可省事了，省下不小时间哦。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g，鸡蛋35g，牛奶60g，清水70g，细砂糖40g，盐3g，黄油25g，酵母3克

【辅料】黄油10g，糖渍橙皮适量

【制作步骤】

	1.将所有主料放面包桶里。（黄油除外）
	2.放面包机里启动和面程序，设定20分钟。
	3.20分钟之后加入软化的黄油，再揉面20分钟。
	4.两个揉面程序结束后，面团已经出膜。
	5.把面团取出分成5份，再滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
	6.取一面团擀成椭圆形。
	7.然后抹上少许软化的黄油，撒上橙皮。
	8.然后再盖上一片面片，再抹黄油撒橙皮，做完以下的面团。（橙皮撒上后用小刀抹一抹，不让它掉出来）
	9.最后的面片也抹上黄油，撒撜皮，用刀切成粗块。
	10.然后竖着放进面包桶。
	11.再放入面包机进行发酵。
	12.发酵至八分满。
	13.刷上鸡蛋液。
	14.启动烘烤功能，烤45分钟，烤好后趁热倒出，凉至手温时用保鲜袋装起保存。