炒金针菇
| 油麦菜怎样洗才干净；最好用第二遍的淘米水浸泡15-20分钟。或者用淡盐水浸泡10分钟。再用清水冲洗几遍即可。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇300g，油麦菜1颗 |
| 【辅料】油适量，红辣椒1个，沙拉汁25ml |
【制作步骤】
 | 1.油麦菜洗净 |
 | 2.切成细丝 |
 | 3.开水锅里焯一下 |
 | 4.捞出装盘 |
 | 5.取沙拉汁一袋 |
 | 6.金针菇用手把它撕开放在开水里焯一下 |
 | 7.捞出盘子里放在油麦菜上面 |
 | 8.锅里放辣椒炒一下 |
 | 9.倒入金针菇翻炒匀倒入沙拉汁 |
 | 10.拌匀后出锅 |
【炒金针菇做法小贴士】
| 小贴士金针菇煮时间长了会塞牙。 |
