超简单日式火锅料理
韩国有一档综艺节目叫《拜托了冰箱》,用嘉宾冰箱里现有的食材做料理。这次的料理也是上面介绍的。里面的蔬菜可以换成任何你想要吃的,做法也相当简单,也很快捷,蔬菜收拾好下锅煮就可以了。 |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜1/4,细面条适量 |
【辅料】葱一根,蒜3辦 |
【制作步骤】
1.所有材料摘洗处理好。娃娃菜切两段或三段,香菇切稍粗点的条,菠菜切两段。葱切断,蒜整个就行。 | |
2.鸡汤入锅烧开,放入大蒜,葱用漏勺隔开,也放入汤中。(自己熬的高汤都行,我用的浓汤宝) | |
3.放入娃娃菜,香菇,菠菜,青菜下锅煮。(如果用的事自己熬的高汤的话,这时候尝下咸淡,放适量酱油鲜。我用的浓汤宝就没放了) | |
4.煮开了以后 然后汤锅放入豆芽,金针菇,木耳煮熟。 | |
5.另起锅烧水煮面。(最好是那种细面) | |
6.面煮的稍微硬一点,然后放入汤锅中继续煮。 | |
7.趁煮着可以做个沾料。一个蛋黄,酱油就可以了~(酱油是日式或者韩式的,不会咸) | |
8.完成! |
【超简单日式火锅料理做法小贴士】
小贴士酱油最好用日式或者韩式的,不会咸。没有的话面条鲜也行,可以稍微加汤稀释一下。 |