茶树菇红枣排骨汤
| 茶树菇排骨汤是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤，比较有营养。具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。把茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。 |
【食材与调料】
【主料】排骨2根，茶树菇30g，红枣15个 |
| 【辅料】盐1勺，姜6片，鸡精0.25勺 |
【制作步骤】
| 1.首先将排骨洗干净放入锅中 | 2.茶树菇洗干净切掉根部，注意用温水洗 | 3.再准备姜和红枣，红枣要半切开，这样比较容易煮 | 4.最后倒水入锅中，排骨红枣茶树菇姜片都放进去煮，1到2小时后放入盐和鸡精，两分钟后出锅。 |
【茶树菇红枣排骨汤做法小贴士】
| 小贴士加几滴白醋可以使骨头中的钙和磷进入汤中 |
