菜脯蛋
| 菜脯是潮汕风味的萝卜干，味道香甜，肉厚酥脆，咸香脆口，消食开胃。大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！O(∩_∩)O哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】菜脯100g，鸡蛋2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜脯切碎，鸡蛋加油盐打好备用。 |
 | 2.菜脯倒进开水中煮3分种 |
 | 3.开锅下油，倒入沥干水分的菜脯翻炒 |
 | 4.翻炒至菜脯干身，表面微微焦黄。 |
 | 5.加入搅拌好的鸡蛋 |
 | 6.慢火煎熟鸡蛋 |
【菜脯蛋做法小贴士】
| 加入鸡蛋后，煎的时候要慢火，时间不宜过长。菜脯本身有咸味，鸡蛋可以不放盐。 |
| 菜脯是潮汕风味的萝卜干，味道香甜，肉厚酥脆，咸香脆口，消食开胃。大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！O(∩_∩)O哈哈~ |
| 【主料】菜脯100g，鸡蛋2只 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.菜脯切碎，鸡蛋加油盐打好备用。 |
| 2.菜脯倒进开水中煮3分种 |
| 3.开锅下油，倒入沥干水分的菜脯翻炒 |
| 4.翻炒至菜脯干身，表面微微焦黄。 |
| 5.加入搅拌好的鸡蛋 |
| 6.慢火煎熟鸡蛋 |
| 加入鸡蛋后，煎的时候要慢火，时间不宜过长。菜脯本身有咸味，鸡蛋可以不放盐。 |
