菠萝排骨
| 正是菠萝上市的季节，菠萝既可以直接食用，也可以入菜，菠萝入菜，赋予菜品酸酸甜甜的特殊味道之外，其靓丽的色彩也让人赏心悦目，食欲大增。 |
【食材与调料】
| 【主料】 排骨 500g 菠萝 300g 【辅料】 油适量盐适量酱油适量葱适量姜适量白糖适量桂皮适量八角适量 |
【制作步骤】
| 1 菠萝冲洗一下，切块； |  |
| 2 排骨洗净； |  |
| 3 锅中加清水，葱姜，八角桂皮，放入排骨； |  |
| 4 炖煮20分钟，捞出； |  |
| 5 洗净锅，加油，白糖，烧至白糖融化； |  |
| 6 放入排骨翻炒； |  |
| 7 加入盐，酱油，适量水烧开，炖煮一会儿； |  |
| 8 排骨肉烂乎后，加入菠萝翻炒均匀出锅； |  |
| 9 菠萝排骨。 |  |
【菠萝排骨做法小贴士】
