北极虾海鲜粥
上回参加豆友会,做了一道凉拌木耳,最后达人们得到一箱本来厨房的海鲜,其中有北极虾一袋,今天做一道北极虾海鲜粥。 |
【食材与调料】
【主料】北极虾200g |
【辅料】大米150g,盐适量,黑胡椒适量,红酒适量,菜心适量 |
【制作步骤】
1.北极虾大米准备好 | |
2.大米洗净 | |
3.大米放上水泡一会儿 | |
4.冰冻的北极虾化开 | |
5.放入黑胡椒 | |
6.食盐红酒腌制一会儿 | |
7.放入锅中焯一下断生 | |
8.菜心洗净 | |
9.用水焯一下 | |
10.取出切段备用 | |
11.锅中放入大米,烧开后煮熟。 | |
12.放入北极虾和青菜煮上10分钟即可 | |
13.一道美味的北极虾海鲜粥做好了 |
【北极虾海鲜粥做法小贴士】
小贴士冰冻的北极虾事先化开,放入黑胡椒,盐,红酒腌制一会儿,然后放入开水中焯一下断生,等待大米熬煮熟了,加入北极虾和菜心煮上10分钟即可。 |