一清二白汤
| 豆腐是高蛋白，低脂肪的食品，具有降血脂，降血压，降低胆固醇的功效，家有老人小孩最适合。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐20小块，猪肉末100g |
| 【辅料】盐适量，味精少许，水适量，葱叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，我家这边的豆腐本来就是小小块的，所以不用切小了，今天的肉末也是自己剁的，所以卖相不好，葱留葱叶，不要葱头，切段 |
 | 2.豆腐入锅，加水煮 |
 | 3.大火煮开后，再煮上一会，加入肉末 |
 | 4.最后加入盐，味精，关火。葱叶关火后再加入，那样可以保持葱叶的绿色 |
【一清二白汤做法小贴士】
| 小贴士豆腐的豆腥味比较重，所以煮制之前可以用淡盐水泡一下。 |
