茄子尖椒馅包子
| 这是我蒸的天蒸的茄子馅包子，里面放了两个尖椒，吃起来稍微有点辣，香香辣辣的很好吃 |
【食材与调料】
【主料】面粉350g，茄子150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，十三香少许，味素少许，香菜适量，水适量，尖椒20g |
【制作步骤】
 | 1.把面粉加适量的水和成面团盖上保鲜膜松弛20分钟左右 |
 | 2.把茄子尖椒.香菜洗净 |
 | 3.把茄子切成丝装入盆里，尖椒切碎，香菜切末 |
 | 4.加入十三香和葱花 |
 | 5.加入适量的油 |
 | 6.放入盐和香菜末，加少许味素 |
 | 7.放入尖椒末搅拌均匀 |
 | 8.把松弛好的面团揉匀，分成若干个小剂子，每个大概20克左右 |
 | 9.把机子摁扁擀成皮 |
 | 10.放入适量的馅 |
 | 11.捏成包子状 |
 | 12.摆入蒸帘，放入电饭锅蒸熟 |
 | 13.把蒸好的包子夹出即可食用 |
【茄子尖椒馅包子做法小贴士】
| 小贴士面不要和的太硬了 |
