茄子尖椒馅包子
这是我蒸的天蒸的茄子馅包子,里面放了两个尖椒,吃起来稍微有点辣,香香辣辣的很好吃 |
【食材与调料】
【主料】面粉350g,茄子150g |
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,十三香少许,味素少许,香菜适量,水适量,尖椒20g |
【制作步骤】
1.把面粉加适量的水和成面团盖上保鲜膜松弛20分钟左右 | |
2.把茄子尖椒.香菜洗净 | |
3.把茄子切成丝装入盆里,尖椒切碎,香菜切末 | |
4.加入十三香和葱花 | |
5.加入适量的油 | |
6.放入盐和香菜末,加少许味素 | |
7.放入尖椒末搅拌均匀 | |
8.把松弛好的面团揉匀,分成若干个小剂子,每个大概20克左右 | |
9.把机子摁扁擀成皮 | |
10.放入适量的馅 | |
11.捏成包子状 | |
12.摆入蒸帘,放入电饭锅蒸熟 | |
13.把蒸好的包子夹出即可食用 |
【茄子尖椒馅包子做法小贴士】
小贴士面不要和的太硬了 |