爆炒萝卜叮
| 当胃口不是很好时,做这道'下饭菜'绝对让人胃口大开,还可用来拌面、拌粉或下粥吃也是不错的. |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜干200g |
| 【辅料】红辣椒1个，蒜头2粒，香菜适量，豆瓣酱10g，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将萝卜干洗干净,切成小粒. |
 | 2.准备配料:将辣椒、蒜头剁碎,香菜切段,再和豆瓣酱、糖拌一起(备用). |
 | 3.先放萝卜干慢火爆炒,炒至没有水份. |
 | 4.然后,再放油和配料一起慢火炒,约三分钟,最后放香菜. |
 | 5.可以上碟了. |
 | 6.可以放凉后入罐,放冰箱可以储存一周. |
【爆炒萝卜叮做法小贴士】
| 小贴士控制火候，不然火猛了就会炒糊了萝卜叮。按个人喜好放糖，适度就好。 |
