西瓜皮炒紫菜
| 西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经，清凉解利，具有清暑除烦，解渴利尿的功效，放了豆瓣酱和紫菜炒制特别咸鲜味美，营养丰富，用盐洒了一下水的西瓜皮特别脆，很好吃哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】西瓜皮500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱适量，紫菜适量，味精适量，蒜茸适量 |
【制作步骤】
 | 1.西瓜皮去绿皮切厚片，用盐洒一下水分 |
| 2.郫县豆瓣酱 |
| 3.紫菜洗净泡开 |
| 4.锅烧热，放少许油，下蒜茸煸香 |
| 5.放郫县豆瓣酱和紫菜煸香 |
| 6.放西瓜皮翻炒 |
| 7.放盐 |
| 8.放味精 |
| 9.翻炒记下，就做好了 |
【西瓜皮炒紫菜做法小贴士】
| 做这道菜要少放盐，因为用盐杀了西瓜皮的水分，还用了郫县豆瓣酱哦。 |