白土司
| 这个土司没有牛奶和鸡蛋，组织已经相当的松软。同时也是我成功的第一个土司，不容易啊。。方子来自孟老师的一百道面包。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉280g |
| 【辅料】酵母3g，水170g，糖15g，盐2g，奶粉10g，色拉油10g |
【制作步骤】
 | 1.高筋粉220克，酵母3克，水130克首先搅拌成团，我用的发面团20分钟 |
 | 2.然后发酵二倍大 |
 | 3.再加入高筋粉60克，糖15克，盐2克，奶粉10克，水40克用甜面包程序开始，中途加入色拉油10克（或者放黄油15克） |
 | 4.发到两倍大 |
 | 5.分成三份放10分钟 |
 | 6.整形放入土司模 |
 | 7.发至两倍大 |
 | 8.180度烤40分钟（我土司模没有盖子，上面用锡纸做盖子） |
【白土司做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
