白家自制腌鱼
| 这是我第一次自己亲手腌鱼老公喜欢吃腌鱼每年都要做，以前不会做老是麻烦别人也不好意思，只有自己亲手做了，看着还不错呢过年就可以吃自己亲手做的了开心啊！呵呵 |
【食材与调料】
【主料】盐3斤（30斤的鱼），花椒40k，花椒粉20k，高度酒100k，干辣椒适量，胡椒粉20k，大盆子一个 |
| 【辅料】姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼洗干净后备用，花椒和盐炒一下香一些放凉后涂抹在鱼全身 一边涂一边按摩这样进味些 |
| 2.盐和花椒炒好后备用！ |
| 3.大功告成了，放两条后把鱼翻个身，盆子里放五天后挂起来吹风晾晒想什么吃就什么时候吃！ |
【白家自制腌鱼做法小贴士】