白菜面筋汤
| 白菜面筋汤是我家秋冬季节最常做的，因为先生非常喜欢吃面筋，白菜与面筋同煮可以吸收面筋中的油，这样一来面筋不同油腻，而白菜吸收了面筋的油也变得更好吃，这样的白菜先生才会喜欢吃。这次我不是用清水制作的，而是用排骨汤制作的，味道更加鲜香了。 |
【食材与调料】
【主料】白菜500g，面筋150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.取部分排骨汤放入砂锅内 |
 | 2.面筋准备好 |
 | 3.将面筋撕成小块 |
 | 4.白菜清洗干净 |
 | 5.将白菜切成细丝 |
 | 6.将面筋块放入砂锅中 |
 | 7.放入一个大料瓣 |
 | 8.将白菜丝放入砂锅中 |
 | 9.小火慢慢的煮 |
 | 10.当白菜煮熟软的时候放入盐，化开即可关火。 |
【白菜面筋汤做法小贴士】
| 小贴士先煮面筋，将油逼出； 加入大料，汤的味道会更香； 白菜后放，易熟。 |
