白菜面丁饺子
| 今天是冬至，冬至饺子，夏至面，今天包白菜面丁馅的，我是素食主义者，所以就来素馅的吧，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉250g，大白菜250g |
| 【辅料】油适量，精盐适量，十三香适量，鸡精适量，葱姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把面和好，醒20分钟，再把面揉光滑，面稍微和硬点。 |
 | 2.然后把大白菜，剁成末，放点盐杀一下水分，把白菜陷拿屉布攥干，白菜陷里放上切好的葱姜末，十三香鸡精等调料。 |
 | 3.把揉好的面切一块擀成薄片。 |
 | 4.切成细条。再切成小丁，要切小点哦。 |
 | 5.切好的面丁。 |
 | 6.锅里倒入油烧热了把切好的面丁下锅炸成金黄色。 |
 | 7.倒入白菜陷里，放盐搅拌均匀。 |
 | 8.把醒好的面切成小剂子，擀成皮包上弄好的陷包成饺子就可以了。 |
 | 9.呵呵，包好的饺子，坐上锅烧开水，把饺子下去煮5分钟开锅捞出。 |
 | 10.沾上醋咬一口咯吱脆。哈哈。 |
【白菜面丁饺子做法小贴士】
| 面丁要切小一点包饺子时好包，陷里就不用放油了，因为炸面丁时的油已经够了，可以放点香油。 |
