白菜鸡蛋汤面
| 冬天是吃大白菜的季节，它营养丰富，便于储存。最重要的是吃应季菜才能使其营养功效发挥出色。下班回到家中，吃上一碗热热呼呼的汤面，深深体会家的温暖！ |
【食材与调料】
【主料】大白菜50g，鸡蛋1个，面条200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好 |
 | 2.大白菜切丝，鸡蛋打散，葱切末。 |
 | 3.锅内放入少量食用油，放入葱末。 |
 | 4.放入白菜翻炒 |
 | 5.放入少许酱油。 |
 | 6.白菜翻炒均匀后放入适量水。 |
 | 7.水烧开了。 |
 | 8.放入面条。 |
 | 9.面条煮熟以后放入盐。（面条熟的标准：用筷子轻轻一夹就能断） |
 | 10.把鸡蛋液淋入汤中，快速搅成蛋花。 |
 | 11.放入味精和香油。 |
 | 12.香喷喷的汤面就好了。 |
【白菜鸡蛋汤面做法小贴士】
| 小贴士盐一定要在面条熟以后放，汤的味道才鲜，摄入的盐还少。 |
