鹌鹑蛋青菜面
| 鹌鹑蛋营养比鸡蛋还丰富，但是也不要吃多了，今天就儿子和我两个人在家，因为我正在减肥中，所以就做了儿子自己的饭。 |
【食材与调料】
【主料】鹌鹑蛋5个，面条130g，番茄1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青菜适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄洗净切小块 |
 | 2.取一个碗倒入少许水，将鹌鹑蛋打入碗中 |
 | 3.准备好洗净的青菜和面条 |
 | 4.热锅凉油 |
 | 5.下入番茄炒出茄汁 |
 | 6.倒入适量的清水大火烧开 |
 | 7.烧开后调入适量的盐 |
 | 8.下入面条，用筷子搅散开 |
 | 9.倒入碗中的鹌鹑蛋 |
 | 10.煮至面条气分熟时，下入青菜搅散开 |
 | 11.青菜熟后，即可关火 |
 | 12.成品 |
【鹌鹑蛋青菜面做法小贴士】
| 小贴士番茄也可以先烫一下去皮在切 |
