红烧肉
| 好吃 不腻 色香味俱全 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500克，土豆200克 |
| 【辅料】葱段 大料 桂皮 花椒 冰糖适量 |
【制作步骤】
| 1.先把肉洗净切小块，放开水中悼去血泡 | 2.土豆去皮切和肉大小的块 | 3.炒锅放油，放葱段，大料 花椒桂皮炒出香味放肉炒至没水分再放料酒，冰糖，再放老抽易上色 | 4.加入热水没过肉大火烧开改小火，中间要不停搅动易上色，5成熟放土豆，烧至一小时大火收汁，完成。 |
【红烧肉做法小贴士】
| 小贴士一定要小火 |
| 好吃 不腻 色香味俱全 |
【主料】五花肉500克，土豆200克 |
| 【辅料】葱段 大料 桂皮 花椒 冰糖适量 |
| 1.先把肉洗净切小块，放开水中悼去血泡 | 2.土豆去皮切和肉大小的块 | 3.炒锅放油，放葱段，大料 花椒桂皮炒出香味放肉炒至没水分再放料酒，冰糖，再放老抽易上色 | 4.加入热水没过肉大火烧开改小火，中间要不停搅动易上色，5成熟放土豆，烧至一小时大火收汁，完成。 |
| 小贴士一定要小火 |
