自制猪排火腿蛋堡（三
| 自己在家做的味道不比外面差，而且卫生！尤其是给孩子做，放心！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅200g，鸡蛋3个，火腿2片，面包片6片，黄瓜1/2根，西红柿1个，紫甘蓝叶子1片，生菜叶子2片，或汉堡胚2个 |
| 【辅料】丘比沙拉酱适量，盐适量，奥尔良腌料适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，黄瓜切薄片，紫甘蓝，生菜，切一厘米长条，西红柿切薄片（我喜欢去了皮） |
 | 2.先把菜铺在面包片 |
 | 3.肉馅，放入少量食盐，适量奥尔良腌料，最后打一个鸡蛋进去，按照一个方向搅拌均匀，打上劲儿 |
 | 4.鸡蛋煎熟，生熟程度按个人喜好（我喜欢溏心）火腿用油煎一下，热透即可，将肉馅取一部分，挤成大丸子，左右手将其拍扁，放入锅中，小火慢煎，2-3分钟后，用铲子推一下，看底面是否定型，定型后可反面 |
 | 5.一层层将火腿，鸡蛋，猪排放好（小心烫手） |
 | 6.放好以后，落在一起，挤上沙拉酱或千岛酱（根据自己口味） |
 | 7.香喷喷的自制猪排火腿蛋堡就做好了，开动吧 |
 | 8.咬一口唇齿留香 |
 | 9.吃一个心满意足，中午都不饿 |
【自制猪排火腿蛋堡（三做法小贴士】
| 小贴士1.肉馅肥瘦比例2:8 想要多汁口感的可以3:7哦 2.黄瓜片一定要薄 3.可根据个人口味加减蔬菜 4.煎猪排时不要大火，否则容易糊 |
