自制香豆腐的做法,怎么做自制香豆腐好吃,做自制香豆腐需要哪些食材?-优卡食谱网

某日在街上转来转去肚子饿，买了串串烧，拿在手中还没吃完，就见另一摊位人挺多，凑过去也买了一份，味道不错。想想这个也可以回来自己做着吃，自己做吃着安全、放心。在制作豆腐时我放了辣椒，不能吃辣就不要放了，烤时在豆腐上刷点水和油就行，保持豆腐的嫰度。做的烤豆腐大人爱吃，连平时小孩子不爱豆腐，都爱吃这个，这样就补充了豆腐中的十几种营养，促进了消化吸收。

【食材与调料】

【主料】豆腐200g

【辅料】辣椒油适量，黄豆酱适量，花生适量，蒜苗适量，葱适量，蒜适量，糖适量

【制作步骤】

	1.准备好材料。
	2.把豆腐切成约半厘米厚的片。
	3.烤盘上铺上锡纸刷上油，放上豆腐。
	4.豆腐上刷上辣椒油。烤箱150度预热5分钟。
	5.葱和蒜切碎。
	6.锅中入油加入葱和蒜炸香。
	7.入黄豆酱炒香加入一大勺的糖。
	8.加入碗水烧一烧，烧到汤汁稍稠出锅备用。
	9.蒜苗切碎，花生米用油炸熟切碎。
	10.豆腐烤10分钟出炉后加入调制好的酱，撒上花生碎和蒜苗。